Бизнес-план пиццерии — первый шаг к работе не «на дядю»

У вас есть стартовый капитал? Вы хотите реализовать себя в ресторанном бизнесе? Хотите узнать, как открыть пиццерию? Школа бизнеса представляет вашему вниманию бизнес план пиццерии. Пиццерия - интересный и достаточно прибыльный бизнес в сфере общественного питания, основанный на несложных компонентах продуктов, быстром и вкусном питании и доброжелательном обслуживании клиентов. Пиццерия, как прибыльный бизнес. Пиццерии, по своей концепции, могут быть абсолютно, различны:

Как открыть маленькую пиццерию – бизнес-план с расчетами

В городе Тарко-Сале нету хорошего детского кафе в котором дети могли бы вкусно покушать и в тоже время развлечься. И нет хорошего кафе где молодежь могла бы отдохнуть. Я бы хотел устранить эту проблему и для её решения построить двух этажное современное привлекательное здание, отвечающее современным требованиям. На первом этаже будет работать игровая зона, где дети могли бы играть на игровых автоматах, ползать по лабиринту и выигрывать призы. В другой части здания находятся столики с удобными диванами, где дети могли бы покушать вкусную Итальянскую пиццу и суши, с большим ассортиментом различных напитков и фруктов.

Ведущие развлекательных программ проводят интересные игры и различные конкурсы вместе с детьми.

Школа бизнеса представляет вашему вниманию бизнес план пиццерии. но зато вы получаете готовый бизнес план пиццерии и поддержку опытного.

Целевая аудитория пиццерии также будет зависеть от формата заведения и его местоположения. Например, если рассматривать вариант с расположением в пищевой зоне торгового центра, показатели бизнеса будут такие: Меньше половины посетителей пиццерии будут случайными прохожими. Их число будет значительно увеличиваться в выходные и праздничные дни. Представлена категория, как правило, покупателями из этого торгового центра, семьями с маленькими детьми.

Основные посетители, на которых ориентирована работа заведения. Это молодежь лет, которая пришла в ТЦ не просто сделать покупки, а приятно провести время, пообщаться друг с другом. Они заказывают более дешевую еду, но выручки для бизнеса от них получается всё равно больше, чем от первой категории. Основной пик посещений пиццерии приходится на зимний период и вечернее время.

Финансовый план В связи с высокой рентабельностью пиццерий, конкуренция в этой нише достаточно серьезная. Но нужно отметить, что рынок еще не заполнился и есть очень много вариантов вхождения в этот бизнес. Если брать большие города, например Москву, Санкт-Петербург, Киев, то в них сосредоточено от до пиццерий в каждом.

Скачать бизнес план и ознакомиться подробнее: Как составить бизнес план Бизнес план пиццерии · Бизнес план по организации корпоративного.

Желательно, чтобы организация пиццерии затрагивала такие важные критерии для бизнесмена: Выбираем формат заведения и бизнес-план пиццерии Как открыть пиццерию с нуля: Открыть собственную пиццерию не столько трудное дело, сколько нуждается в подробной разработке концепции будущего заведения. В рамках заведения общепита, где подают вкусную пиццу, может быть и итальянский ресторан, и небольшое место на фудкорте, и бар-пицца, и доставка пиццы.

Принимая решение, стоит знать обо всех вариантах. Открыть ресторан без вложений не представляется возможным, это дорогое мероприятие. Ресторанный уровень предполагает привлекательное помещение и стильный интерьер, кухню с комплексным оснащением, квалифицированный персонал во главе с шеф-поваром, грамотный маркетинг. Бар-пицца — это уровень ниже ресторанного, без большого выбора блюд, но также требует значительных вложений на аренду помещения, создание атмосферного интерьера, найм квалифицированного персонала.

Место на фудкорте — удачное решение прибыльной пиццерии. Многочасовые покупки настраивают на отдых в зоне фудкорта. Пиццерия здесь наилучшее и доходное место. Доступная и быстрая еда всегда пользуется спросом. Бизнес-план пиццерии в торговом центре также будет включать расходы на оборудование: Меню должно быть таким, чтоб голодные и усталые люди, могли выбрать из большого количества блюд:

Бизнес план пиццерии с расчетами

Составление меню На что потребуются финансы Организация любого вида бизнеса требует определенных финансовых вложений, открытие заведения гастрономической направленности не является исключением. Итак, каким должен быть бюджет проекта? Во-первых, стоит понимать, что деньги будут уходить не только на закупку ингредиентов для приготовления пищи, но и на такие нужды, как аренда помещения, приобретение специального оборудования, заработная плата сотрудникам заведения.

Во-вторых, понадобится качественная реклама, чтобы о существовании заведения знали во всем городе.

Готовый бизнес план пиццерии содержит ключевые аспекты, Вы можете купить на специализированных сайтах, или скачать готовый образец в сети.

В нормальной пиццерии должно быть определенное разнообразие главного продукта, а также побочные блюда. В приведенном бизнес-плане пиццерии автор почему-то посчитал, что для его города будет достаточно иметь в меню 5 видов пицц, что на наш взгляд очень мало. Прежде всего, для открытия успешной пиццерии нужно… любить пиццу самому.

Именно тогда вы сможете контролировать качество приготовленной продукции, оценивать поваров, слушать посетителей и быть для них не бизнесменом, а радушным хозяином. Особняком стоит вопрос помещения под пиццерию. Площадей мало и они, как правило, дороги. Из альтернатив — центр города, спальный район или торговый центр. У всего есть свои преимущества и недостатки, и вам нужно уже будет ориентироваться по своему городу. Если на пиццерию в людном месте денег не хватает, то продумайте вопрос с доставкой пиццы — на это есть растущий устойчивый спрос у офисных работников и у домоседов.

Бизнес-план пиццерии

Это был осознанный шаг, о своем заведении я мечтал давно. Предварительно я изучил всех конкурентов, которых оказалось немало: Додо Пицца, Алло Пицца и 5 местных пиццерий. Живу в Смоленске, население здесь тыс. Главной трудностью на первом этапе было сходить в налоговую и оформить ООО.

Составляя бизнес план Пиццерия, предприниматель обязан учесть возможные риски. Лучше открывать заведение в многолюдных местах, например.

Как открыть пиццерию Помещение Выбор помещения — первый, и очень важный этап в создании хорошей пиццерии. Именно помещение будет влиять на то, как часто и какие именно клиенты будут посещать ваше заведение. Соответственно, и капитальные вложения в пиццерию будут разными, в зависимости от её типа. Для открытия пиццерии по типу ресторана потребуется до тысяч долларов, для качественной пиццерии среднего класса в привлекательном помещении — до тысяч долларов, для пиццерии эконом класса — до 40 тысяч долларов.

Также бизнесмен будет стоять перед выбором — открыть пиццерию с нуля, или приобрести уже готовое заведение. Для начала, если вы планируете открывать небольшую пиццерию со средним потоком клиентов, то хватит и помещения в 50 квадратных метров. Расширяя бизнес, вы имеете возможность взять в аренду или приобрести еще один зал в том же помещении либо открыть еще одно заведение под той же торговой маркой в другом районе города.

Готовые бизнес планы бесплатно

Итак, рассмотрим бесплатно готовый пример бизнес-плана пиццерии по пунктам. Наиболее популярный способ продажи пиццы в Петербурге — с помощью лотков на улице. От итальянской кулинарии они, конечно, далеки. Скорее изделия напоминают открытые пироги из дрожжевого теста. Более похожа на оригинал пицца из пиццерий, чаще всего итальянских, например, , , и др.

Мы предлагаем готовые бизнес планы и справочные материалы, которые помогут правильно спланировать Ваш Бизнес-план пиццерии.

Именно от того, где и как питается человек, зависит его самочувствие, настроение, работоспособность. Несмотря на кризис, кафе и рестораны по-прежнему не знают недостатка в потребителях. Потому открытие нового места общественного питания — это замечательный способ начать свой бизнес. Одним из самых распространенных видов современного кафе является пиццерия. Чего нельзя сказать, к сожалению, о суши баре или китайском ресторанчике. Бизнес план пиццерии является одним из самых простых планов для открытия пищевого бизнеса.

Как открыт пиццерию с нуля